飲食店経営をあきらめる前に!買取で厨房機器を売却して事業を継続

飲食店経営

飲食店経営で独立!

飲食店の経営者は、せっかく独立をして店を構えても、だんだん客足が減ってしまうこともあります。最初は夢の自分の店が持てたということで、設備投資も多くして、従業員もたくさん雇います。でも、お客さんはすぐに新規オープンをした別の店に行ってしまいます。すると、少しずつ設備投資や人件費が経営に悪化の影響を与えます。こうなると本当に撤退をすることも考えるようになります。毎日、売上と人件費、経費節約について検討します。そして、食材のランクを下げて、さらに客足が遠のきます。

飲食店経営の売上が低い理由

飲食店経営は無理をしなければ、それなりに固定利用者が続くのでなんとかやっていけるといいます。実は、私は大手ファーストフードで店長代理をしていた経験があります。日本全国に広がる大手ファーストフード店で、平日の売上は1日10万、土日は1日40万です。これで人件費と食材費、テナント料や光熱費があるので、かなり苦しい状態です。しかし、平日はともかく土日でなんとか経営を回しているような感じなのです。大手でもこんな状況なので、たった一軒の飲食店なら、もっと売上は低いかも知れません。でも、良い食材で多少高くても味が良くてサービスが良いのなら、固定ファンはつきます。それが多くの経営者にとって難しいのは、つい独立の嬉しさに最初に投資をし過ぎるからです。ここで贅沢にいろいろな経費をかけるので、借金が返済できなくなるのです。

厨房機器を買取依頼して更地代にする!

しかし、飲食店の経営から撤退をするのなら、厨房機器を設置しているので、これをすべて撤去して更地に戻す必要があります。この更地に戻す費用が本当に高くて、高額になります。これで多くの飲食店経営者は撤退するのをあきらめて、赤字経営を続けて借金を増やしてしまうのです。でも、悩むポイントは、厨房機器を捨てるのにも費用がかかり、高額購入した厨房機器を捨てることもできない問題です。それなら、厨房機器をまずは買取査定にだしてみませんか。当社の買取なら査定をしてから、すぐに現金化できます。厨房機器や飲食店の付属品は需要もあります。もともと高額だったので、買取もそれなりのお値段になって満足できるでしょう。厨房機器を売って現金化したお金で、更地にする費用はなんとかなるはずです。どうぞ、飲食店経営に行き詰ったのなら、一度、弊社の買取窓口にご連絡ください!

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