厨房機器買取

厨房機器を買取

中古の業務用厨房機器に対する需要は高いです。
飲食店では新装開店の度に厨房機器の総入れ替えを行うため、その度に中古の厨房機器が中古市場へと放出されるのです。
中には状態の良い美品も多いことから、買取がスムーズに行われ、さらに買手がつきやすいという特性があります。
よって、需要と供給のバランスが良い市場でもあるので、厨房機器の流通はスムーズに行われています。
さて、買取に際してはやはり状態の良い物が高値で売買されます。
空調設備は飲食店にもよりますが、焼肉店や鉄板焼きのお店では汚れやすいという傾向があります。
使用年数が短くても汚れや劣化が激しい場合には買取が難しくなるので買い取りに出す前に綺麗にそうじをすることはもちろんのこと、査定を利用して買い取り価格を確認しておくことが必要です。
他方、高値で取引され安定的な需要と供給のバランスがとれているのが業務用レンジです。
新品を揃えることが開店資金の面で難しいという小規模のお店の場合、中古であっても十分機能を発揮できるので中古で厨房機器を賄ってしまうところも少なくありません。
このような背景から、中古市場においても飛ぶように売れるものと買取が行われないものがあるので注意が必要です。
また、メーカーの厨房機器は安定して取引されています。
その理由は、比較的新しい厨房機器であればメーカーのサポートを受けられるため、しっかりとしたメーカーのものに対して買手がつきやすいです。
>>業種別起業準備~【飲食】

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買取可能商品

厨房機器の買取り対応種類
当社では、多種多様な厨房機器(海外メーカー製品含む)を日本各地から買い取り致しております!
業務用コンロ、業務用レンジ、業務用炊飯器、業務用フライヤー、業務用冷蔵庫、自動餃子焼器、冷蔵ショーケース、製氷機、低温高湿冷蔵ショーケース、チップアイスディスペンサー食器洗浄機、ミートスライサー、ハムスライサー、業務用ミキサー、製菓・ピザ・ベーカリー機器、オーブン
厨房機器の買取り対応メーカー
多種多様な厨房機器メーカーの商品を弊社では買取りしているんです!
ホシザキ電機、マルゼン、フジマック、リンナイ、東京ガス、三栄、ニチワ、コメットカトウ、タニコー、オザキ、中西製作所、日本調理機
厨房機器の売却をご検討されている方へ!
以下、厨房機器の不具合箇所・状態
〈保管状態について〉
・保管状態はいかがでしょうか?ケースやカバーを取付け、直射日光の直接当たる場所や雨ざらしの場所、また汚れやホコリの多い場所を避けて保管されていましたか?細部の汚損や故障の原因となる場合がございます。
・内部に水や燃料を配給する装置の場合、タンク内部を完全に排出し保管されていましたでしょうか?汚れの固着や破損の原因になる場合がございます。
〈使用状態について〉
・機能内の出力や作業範囲を守り使用されていましたでしょうか?また長時間の連続駆動や過剰作業を行っていますとモーターの焼損や破損に繋がる場合がございます。
〈設置状態について〉
・水のかかる場所や油汚れの原因となる調理器具の付近に設置されていませんでしたか?感電の恐れや油汚れによるベタつきはありませんでしょうか?また平らな安定した場所に設置し、機体に傾きやグラつきがなく運転することが出来ますでしょうか?
〈メンテナンス状態〉
・調理器具の使用後は、可動部や調理物の出入り口などのお手入れが必要です。調理物が可動部や容器などの間に固着していることはありませんか?
・排気部やダクト、冷却ファン、フィルターは定期的な清掃が推奨されています。汚れの付着や変色はありませんでしょうか?
〈交換部位/消耗品について〉
・各交換部位や消耗品は正常に交換することが出来る状態でしょうか?また各取付け部のネジ類に欠品や脱落はありませんか?変形やねじ溝の潰れなど不良がなく、取付け部が確実に固定されていますかご確認をお願い致します。
〈電源プラグ/配線の不良〉
・電源プラグにホコリの詰まりや変形はありませんか?ガタつきがなく、コンセントに確実に差し込むことが出来ますでしょうか?また、電源コードなどの各配線類に、深い傷や破れ、折れ曲がりなどの不良はございませんか?駆動中にコネクタ部を軽く指で動かす等して、接続に異常がございませんかご確認をお願い致します。
〈電源スイッチの不良〉
・電源スイッチを操作し、正常に電源のON/OFFが出来ますか?
・スイッチを入れてもすぐに電源が切れる、また運転ランプや液晶画面が点灯しない等の不良はございませんか?
〈コントロールの不良〉
・各ボタン/キーに破損がなく、正常に作動しますでしょうか?作動しない箇所がありませんかご確認をお願い致します。
・ハンドル/レバーに折損や変形がなく、作業動作に合った運転が正常に行えますでしょうか?
・各ダイヤルはスムーズに回転しますか?回転に引っ掛かりがある、または回転が緩過ぎる等の不良はありませんか?
・各種モード選択、設定が正常に行えますか?また設定に合ったランプ点灯や画面表示がされますでしょうか?
〈液晶画面の不良〉
・液晶画面に損傷や破損、液漏れがなく、操作や運転状況に合った画面表示が正常にされますでしょうか?
・画面が消える、表示が薄い、ノイズやちらつきが発生する等の不良はありませんか?
〈運転時の不良〉
・各調理作業が正常に行えますでしょうか?
・運転時に駆動部やモーターの異音、異常振動はありませんか?
・異常発熱や煙の発生はありませんでしょうか?
〈成型の不良〉
・成型品に不良が多く発生することはありませんか?
・成型品の量や大きさ、形状にムラはありませんでしょうか?
〈調理作業時の不良〉
・駆動部の回転や切断などの動作に異常はありませんでしょうか?また作業動作が安定しますでしょうか?
・調理物が容器等の外に漏れてしまうことはありませんか?
・コンベアベルトが搭載されている場合、調理物が圴一に移動しますでしょうか?
〈温度の不良〉
・加熱する場合は、温度が正常に上昇しますか?また温度が上がるのに時間がかかり過ぎることはありませんか?
・設定した温度で安定しますでしょうか?
・温度センサーを搭載している場合、温度の自動調整や火力の自動消化が正常に行われますか?
・冷却装置の場合、収納物等を多量に収納していないにも関わらず、設定温度まで庫内が冷えないことはありませんか?
・温度計に破損がなく、指標の確認が正常に行えますか?また適切な値を指しますでしょうか?
〈ガス系統の不良〉
・正常に着火することが出来ますでしょうか?
・火力の調整が正常に行えますか?また出力は安定しますか?
・青い炎で燃えていませんか?また立ち消えしてしまうことはありませんか?
・空気調整した際に、火が飛びやすい、または赤い火が出る等の不良はありませんか?
・各部からのガス漏れはありませんか?
・ガスバーナーを確実にガス差し込み口に差し込み、使用出来ますでしょうか?また燃焼部分やノズルに汚れの詰まりはありませんか?
〈吸入/排出の不良〉
・給水/排出や燃料の給油/排出の作業が正常に行えますか?
・タンクに水や異物、汚れの溜まりはありませんでしょうか?またタンク内部を完全に排出することが出来ますでしょうか?
・蓋やキャップ等に破損がなく、確実に装着することが出来ますか?
・機器内の給気/給水状態はいかがですか?
・各部からの水漏れ、燃料漏れはありませんでしょうか?
〈損傷等の不良〉
・パネルやプレートなど、各部に目立った傷やスレはありませんでしょうか?
・摩耗や錆び付き、腐食している箇所はありませんか?
〈部品の破損〉
・落としたりぶつけたりした際の、ひび割れや欠け、変形、ヘコミ等の不良はありませんか?
・折れていたり欠けていたりする箇所はありませんか?
・フレーム部に変形や折損がなく、確実に固定されていますでしょうか?
・刃・刃に摩耗や折損、欠け、変形等の不良はありませんか?また正常な切れ味が得られますかご確認をお願い致します。
・スクリュー・スクリューはスムーズに回転しますか?また異物や汚れの固着はありませんでしょうか?
・カバー/フタ・カバーやフタがある場合、欠品や破損がなく、正常に取付けることが出来ますでしょうか?
・ドア・ドアの開閉がスムーズに行えますか?また庫内は確実に密閉されますでしょうか?
・窓・窓にひび割れや変形、汚れの付着等の不良がなく、内部の確認が出来ますでしょうか?
・網/トレー・網やトレー等に破損がなく、収納/設置部にしっかりと固定出来ますか?
・パッキン・パッキンに破れや変形などの劣化はありませんか?設置部に確実に固定されますでしょうか?
・コンベア・コンベアに破れや変形、汚れの付着などはありませんか?また円滑に回転しますでしょうか?
・収納庫・庫内に異物や汚れの固着はありませんか?また除去することが出来ますでしょうか?冷却庫の場合は、庫内が氷結していませんでしょうか?清掃により霜の完全な溶け出しが可能ですか?
・ランプ・運転に合ったランプ点灯/点滅が正常にされますか?またランプの消耗状態はいかがでしょうか?
・キャスター・キャスター付きの場合は変形やタイヤの詰まり等がなく、スムーズに移動することが出来ますでしょうか?
・アジャスター・アジャスター部に破損がなく、機体にグラつきや傾きはありませんでしょうか?
高価買取のポイント
以下に、厨房機器の高価買取のポイントをまとめましたので、是非ご覧下さいませ!
※厨房機器は年数が経てば経つほど不具合が発生する可能性が高くなるので、新しいものの方が高価買取を期待できます。
※人気メーカーの方が高く買取りできるので、売却することを考えると最初からメーカーを選ぶことも高価買取のポイントです。
※買い替えや閉店などで不要になった厨房機器は、まとめて売却することで買取金額は高くなります。
※厨房機器は汚れやすいので、買取りに出す前にはできるだけキレイに掃除するようにしましょう。
■買取前の清掃の注意事項■
*清掃の際には電源を切ってコードを抜いてから安全に行ってください。
*取り外しのできる部分は中性洗剤とスポンジ、ブラシなどできれいに洗浄してください。
*本体やコードなどのホコリは中性洗剤を薄めたものを布に浸してよく絞ってから拭き取ってください。
*スイッチや調節レバーなどよく触れる部分は特にきれいに拭き掃除をしてください。
*清掃しながらヒビや破損など不具合がないかよく確かめてください。

厨房機器は大きさにより、ゆうパックまたは西濃運輸(カンガルー便)での宅配買い取りサービスとなります。
厨房機器 宅配買取伝票参考

厨房機器の梱包方法
■梱包時の注意点(元箱が無い場合)
・コード類は、絡まってしまわないよう結束帯などでまとめてください。
・プラスティック製など、破損の恐れがある付属品は、プチプチで2重〜2重に保護してください。
・破損の恐れが無く、小さくてなくなるリスクがある付属品は、ビニール袋に入れてまとめてください。
・本体はプチプチを使って、2重〜3重に 隙間なく包んでください。
・ミキサーなどの、付属品で刃をお送り頂く場合は、プチプチで包んだのちマジックで、刃がはいてあることをご記入ください。
・丈夫なダンボール箱を用意し、中にプチプチや丸めた新聞紙などの緩衝材を敷き詰めてください。
・上記で用意したダンボール箱の中に、本体・付属品・必要書類など、弊社に送って頂くすべての物をいれてください。
・ダンボール箱と、お送り頂く製品との間に出来る隙間は、緩衝材を使ってふさいでおきましょう。
・付属品など、入れ忘れた製品が無い事をご確認いただき、発送のお手続きをお願い致します。
■梱包時の注意点(元箱がある場合)
・購入時と同じようなスタイルで、本体等を元箱の中にお入れください。
・必要書類も元箱の中に入れ、箱全体をプチプチで2重〜3重に包んでください。
・プチプチの上に送り伝票を貼り、弊社宛に送ってください。
・お送り頂く製品が複数ある場合などは、丈夫なダンボール箱の中に入れて弊社宛に送ってください。
・ダンボール箱に入れてお送り頂く場合は、製品との間に出来る隙間や底面などを緩衝材でうめてください。

お客様の体験談

はじめてでも安心して取引できました!
厨房機器を総取り替えすることにし、買取店をはじめて利用しましたが、電話での応対も気持ち良く、見積の返事も早く、仮査定からの金額も下がることなく無事取引を終了することができました!
先日同業のレストランのオーナーにも紹介したところ、良い買取店を紹介してもらって良かったとお礼を言われました。
次回も必ず利用させていただきたいと思いますのでよろしくお願いします。

忙しい中スピーディーに対応していただきありがとうございました
お店を移転することになり、古い厨房機器を買取りしてもらうことにしました。
あまり時間がない中でスピーディーな対応をしていただき、スムーズに搬送してもらえて本当にありがとうございました。
中には古くて再利用できないようなものもあったと思いますが、全ての厨房機器を買取りしてもらえて、また買取金額も高く付けていただいてとても満足いく取引ができたと思います。

対応が早いので助かりました!
冷蔵ショーケースの売却をしました。
査定に電話をしたら、丁寧な受け答えだったのでこちらも安心できました。
また対応が早く、振込もすぐにしてもらえたので助かりました。
5年くらい使用していたので、「もしかしたら古くて買い取ってもらえないかもしれない・・・」と思っていましたが、買い取ってもらえました。
しかも結構いい金額がもらえたので、新しい冷蔵ショーケースを買う資金の足しにします。本当にここで売却して良かったです。

利用後の満足度が高いです!
私はよくリサイクルショップを利用します。その中でも満足度の高い会社だと思います。
今回私が売ったのは、ホシザキの製氷機です。
ブランド力がある商品という事もありますが、結構高額で買い取りをして頂けました。
私は忙しいのであまり時間が取れないのですが、見積もりが年中無休なのも助かりました。
電話の対応も良く、不快感を感じる事なく、すべての手続きがスムーズにいきましたよ。初めての方でも安心して利用できると思います。

厨房機器のリユース事情

頻繁に使う厨房機器は中古だとすぐに故障するのでは!?といったリスクの心配も有ると思いますが、余りあるだけの利点も多数あります。
例えば、厨房機器が故障してすぐに入り用になった際に迅速に納品する事が出来る、現在では生産中止になった貴重な製品も中古なら購入する事も出来るといった点なども見逃せないのではないでしょうか?
金銭的なリスクを低く抑えて購入を検討する際に中古の厨房機器がとても良い選択肢になる事もあります。

厨房機器の素晴らしさ

厨房機器は様々な製品がありますが、飲食業でも同じ厨房機器を使うとは限りません。
作業の効率を上げる製品や調理や使用によって生産のスピードアップを図る等とても便利な製品が多数揃っています。
無駄の少ない厨房作りや現在より使いやすい厨房を実現する為には欠かせない製品となっています。
価格的にも高額の商品が多いですが比較的新しい中古を利用して厨房を自分好みにし楽しむ事も可能ではないでしょうか。

スタッフからのメッセージ

不用になった厨房機器の処分に困っている飲食店のオナー様も多いと思いますが、弊社では新品から中古品まで、あらゆる種類の厨房機器の買取りを行っています。
厨房機器を買取店に売る場合、お店によって買取価格には大きな差が生じますが、弊社ではどこよりも高い値段でお客様の大事な厨房機器をお引き取りいたします。
見積もりは無料となっておりますので、電話やメールやFAXにてお気軽にお問い合わせ下さい!

厨房機器とは?
厨房機器
厨房機器とは、主に厨房で用いられている料理で必要となる機器のことを言います。
昔から厨房機器は存在しますが、主に用いられている機器はレンジであったり、もしくはオーブンであったりします。
なぜ、このような厨房機器が良く用いられているのかというと、それは誤りがないからです。
昔は厨房機器といっても半自動タイプ、もしくはプログラムにより自動で調理を行えるもの ではありませんでした。
ですが、近年では出来上がり、もしくは仕上がりにかかる時間を機械(正確にはプログラム)が教えてくれる時代となったため、どのような調理を行うのかもレンジにセットされているボタンだけで解決します。
こちらについてはオーブンも同じとなっているため、操作上の誤り、もしくは盛り付けなどでミスをしない限りは、誰が用いても同じものが作れるという仕様になっています。
このような仕組みになっているのですが、利用されている方は企業の方ばかりではありません。
近年ではミストを利用したスチームタイプのレンジ、オーブンも売れているのですが、これらはガスによる熱ではなく、温められた水の力で調理を行うという特徴があります。
このような商品 は、スチームコンベクションオーブンとして販売されています。
価格は5万円020万円と、電気の力で調理するうタイプのレンジやオーブンより高めの設定になっていますが、近年で最も注目されている商品として良く売れている商品でもあります。
これらの商品が売れている理由の中には健康志向もあります。
近年ではダイエットブームが到来しているため、家庭でも簡単にダイエットする方法というものが多く編み出されているのですが、スチームコンベクションオーブンは、そのような目的も達成できる商品として注目されているのです。
スチームコンベクションオーブンは、水蒸気の力で料理を行えるのですが脂肪を落とす効果もあるため、ヘルシー料理でも期待できるオーブンとして人気を集めて います。

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